I Can Eat!

Kue Soes Vla, Si Mungil dan Imut

by Fifi SHN
by Fifi SHN 4 comments

Nyam nyam nyam. Enak banget nih guys makan kue Soes Vla ditemani oleh si doisecangkir teh atau kopi hangat sambil sejenak melepas penat. Juara dah.

 

                                                                  Foto : Fifi SHN 

Guys, makanlah yang enak-enak biar bahagia, ya tentunya makan soes vla ini karena kue ini akan memanjakan lidahmu. Inget, makan kue soes vla bukan teman makan teman lho yah -_-

Ngomong ngomong, ada yang udah tau apa itu kue soes vla? Kalau belum tau, sini aku kasih tau. (bisik bisik tetangga)

Kue soes vla atau soes berasal dari bahasa Belanda lho yang merupakan kue berbentuk bundar dengan rongga yang berisi vla. Ada juga kue soes cutard atau daging yanh berisi cutard atau daging tentunya.

Jaman sekarang semakin banyak inovasi terbaru, jadi banyak beragam isian lainnya yang menarik dan nggak ngebosenin, seperti Grean Tea, Rogut Ayam, Oreo Cookies, Cream, Mocca Nougat, dll. Wihhhh makin tambah ngiler aja nih.

  Foto : Fifi SHN
 

Si mungil nan lezat ini banyak penggemarnya lho. Iya karena isi vlanya yang creamy, enak dan lembut di mulut. Gak bikin eneg (mual).


Hati-hati yah, kue soes vla ini ukurannya sekali gigit doang jadi bisa bikin ketagihan hehehehe.


Oh yah, saya punya resepnya lho….


Bahan Soes :
– 125 gr terigu segitiga
– 100 gr margarin                       
– 200 cc air
– ½ sdt garam
– 4 butir telur
– ½ sdt baking powder

Bahan Vla :
– 450 cc susu cair
– 50 gr terigu segitiga
– 25 gr maizena
– 130 gr gula pasir
– 20 gr susu bubuk full cream
– 2 btr kuning telur
– 4 sdm margarin
– Rhum secukupnya


       Cara membuat :
       – Buat Soes : Kocok telur menggunakan mixer, dengan kecepatan no.5 selama ± 5 menit hingga  
         mengembang. Sementara itu, panaskan margarin dan air diatas panci hingga mendidih. Kemudian 
         masukkan terigu segitiga dan garam, masak hingga mengental. Lalu masukkan adonan ini ke 
         dalam adonan telur, sambil dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan no.5 selama ± 3 menit.  
         Tambahkan baking powder. Kocok rata.
       – Masukkan adonan soes ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan di atas loyang-loyang 
         yang telah diolesi dengan margarin. 
       – Panggang menggunakan oven, dengan api atas dan bawah/all selama ± 20 menit, dengan suhu
         250 º C. (Letakkan loyang di rak no.2) 
       – Setelah matang dan dingin, boleh jangan sampai putus. Isi soes dengan bahann vla.
5.    – Buat Vla : Campur susu cair, terigu, maizena, gula, kuning telur di dalam panci. Aduk rata. 
         Nyalakan api, tambahkan margarin. Aduk rata. Setelah dingin, masukkan rhum. Aduk rata.
 

                                                                   Foto : Fifi SHN

  Resep di atas itu saya liat dari buku, tapi tante saya gak pake rum atau essence rum. Kalian bisa  cari tau di mbah Google tentang hal yang saya sebutkan tadi. 

         
  Kalau mau kue soes vla kamu ramai hiasin lucu aja kayak cupcake gitu 😉

  Beuhhhh, kue soes vla yang baru keluar dari oven itu rasanya nikmat yang hakiki pake banget lho. Maknyosss.

  Eh kalian tau gak guys? Terkadang saya makan soes vla rasanya bukan manis tapi malah pahit lho. Lho? kenapa? 
  Karena ternyata soesnya, soesah payah ngejar kamu eh kamunya malah milih dia. Hahahaha :’D

  Sekian dan terima kasih 😀

 
Foto : Fifi SHN
 

 

 
4 comments
0
FacebookTwitterPinterestEmail

Hai, Saya Fifi SHN. SHN itu nama kepanjangan dari Siti Harfiah Nur. Jadi, panggil aja saya Fifi. Hobi saya adalah menulis di blog, bersepeda, berenang, menari modern dan menari tradisional Sulawesi Selatan khususnya Makassar.

You may also like

Mengenal Gabus Pucung Khas Bekasi Jawa Barat

Bakso Kuah Coto, Inovasi Kekinian Kuliner Makassar

4 comments

Nur TERBIT 17 Oktober 2017 - 01:50

Keren tulisanmu Fi, kalimatnya lancar, komunikatif, bahasa sehari-hari dengan aksen "Jakarta". Itu mungkin karena kamu lahir di Betawi hehehe… Ini namanya gaya bertutur, atau dalam bahasa jurnalistik (wartawan) gaya "feature" dan "blogger" populer disebut dgn Story Telling dan sedikit humor. Ditunggu tulisan berikutnya…

Reply
Fifi SHN 17 Oktober 2017 - 02:51

Alhamdulillah, terima kasih pah. Iya sih meskipun udah lama tinggal di Makassar tapi belum lancar bahasa Makassarnya hehehehe.
Iya nih pah sementara lagi belajar gaya berbahasa jurnalistik.

Reply
Lazwardy Perdana Putra 27 Oktober 2017 - 04:59

Salam kenal.. Tulisannya bagus.. Semoga bermanfaat.. Amiin 🙂

Reply
Fifi SHN 27 Oktober 2017 - 08:15

Amin Ya Rabb. Terima kasih banyak mas Lazwardy. Salam kenal juga yah mas 🙂

Reply

Leave a Comment

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.